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Stirnholz oder Längsholz: Kennen Sie den Unterschied?

Bois de bout ou fil longitudinal : connaissez-vous la différence ?

Beaucoup de gens pensent que toutes les planches à découper en bois sont identiques, mais ce n'est pas tout à fait vrai car il existe de nombreuses différences qui affectent non seulement l'apparence de la planche à découper en bois, mais aussi sa durabilité. Il existe deux modèles différents de planches à découper en bois, à savoir les planches à découper en bois de bout et les planches à découper longitudinales en bois.


Bois de bout (ou bois de bout)
Les planches à découper en bois de bout sont fabriquées à partir de bouts de bois. Il a généralement un motif en damier, qui est la principale caractéristique par laquelle vous pouvez dire qu'il s'agit d'une planche à découper en bois de bout. Ce type de planche à découper en bois est un peu plus cher, mais certaines personnes le considèrent précieux car il est meilleur pour les couteaux. Les planches à découper en bois de bout ont un "facteur d'auto-guérison" car les fibres se referment après avoir été coupées par le couteau.

bois longitudinal
Les planches à découper en grain sont fabriquées à partir de morceaux de bois parallèles qui ont été collés ensemble. Il s'agit de la planche à découper en bois la plus courante qui ressemble exactement à ce que vous imaginez une planche à découper en bois. Les planches à découper en grain sont connues pour leur durabilité et leur prix inférieur, mais elles ont tendance à émousser vos couteaux plus rapidement que les planches à découper en bois de bout. Après une longue période d'utilisation, la planche à découper en bois présentera des marques de coupe, ce qui affectera l'esthétique de la planche. Cependant, cela peut être évité en huilant régulièrement avec une huile spéciale.

En fin de compte, vous devez baser votre décision sur le type de planche à découper en bois qui répond le mieux à vos besoins. Lorsque vous prenez votre décision, vous devez tenir compte du fait que les planches à découper en bois de bout ont le facteur "d'auto-guérison", car si vous payez un peu plus pour ce type de planche à découper, vous obtiendrez peut-être de meilleurs résultats à long terme. Nous avons une large gamme des deux types de planches à découper en bois, dans différents modèles pour répondre aux besoins de chacun. Tous nos produits sont fabriqués à partir de bois suisse pour apporter la plus grande contribution possible à la durabilité.

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